El Chow Chow despliega un movimiento elegante y cuenta con una extraordinaria resistencia.
No olvidemos que se trata de un perro guardián en sus orígenes, que también acompañó a los soldados del norte de Asia en su conquista de nuevos territorios. Por ello, el estándar incide en destacar el apartado del movimiento, exigiendo que «los perros siempre deben estar capacitados para moverse libre y correctamente sin ningún signo de insuficiencia.

Especial por todo lo que rodea y por responder a una gran variedad morfológica.
El Chow Chow es un perro cuyo carácter independiente enamora a la persona más afectuosa del planeta, llegando a transformar la independencia en fidelidad hacia su dueño.

Los que lo conocen en profundidad afirman que no existe nada más «oriental» que uno de estos perros.
Es observador, calmado, sosegado, muy reservado a la hora de manifestarse. El adjetivo imperturbable va mucho con él, mostrándose indiferente ante lo que o merece la pena para él.

Una antigua leyenda china explica de dónde puede provenir la característica coloración azulada de la lengua del Chow Chow: «Hace unos siglos vivió un monje que se había instalado en la cima de una montaña rodeado de muchos animales, entre los cuales había un gran número de perros. El monje los trataba con gran bondad y ellos le estaban agradecidos. Un día el monje, estaba tan enfermo que no pudo ir a buscar la leña que necesitaba para encender el fuego y cocinar. Algunos animales, entre los cuales había perros, salieron a buscar unos troncos. En el bosque cercano había algunos árboles quemados por un incendio y en el suelo habían quedado trocitos de carbón que los perros llevaron con la boca hasta la gruta.

Los monos prepararon la comida al viejo monje hasta que estuvo totalmente curado. Y las bocas y las lenguas de los perros mantuvieron el color oscuro de madera quemada.»

27.01.2011 / ES Estándar-FCI N° 205
TRADUCCIÓN: Brígida Nestler / Versión original: (EN) Supervisión Técnica: Miguel Ángel Martínez ORIGEN: China. PATROCINIO: Gran Bretaña. FECHA DE PUBLICACIÓN DEL ESTÁNDAR OFICIAL VÁLIDO: 13.10.2010. UTILIZACIÓN: Perro de compañía y de guardia. CLASIFICACIÓN FCI: Grupo 5 Spitz y perros tipo primitivo. Sección 5 Spitz asiáticos y razas semejantes. Sin prueba de trabajo.

Es una raza que requiere unos cuidados muy específicos y se han de tener en cuenta ciertas peculiaridades a la hora de adquirir un cachorro de Chow Chow.

En primer lugar, es una raza que necesita una socialización desde que nace, mucho cariño y contacto con la familia y por lo tanto debe conocer otros perros y personas ajenas a su propia familia y a la manada a la que pertenece desde pequeño.

Si existe una raza que haya despertado las más fantasiosas especulaciones sobre sus orígenes, ésa es el Chow Chow. Particularidades como la peculiar coloración de su lengua o el número de dientes han fomentado las historias que intentan explicar cuáles fueron los orígenes de una de las razas caninas más antiguas de las que hoy existen.